TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE A1HW90hHvSL._AC_UF350, 洋書の詳細情報
Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry) – trapublishing。A1HW90hHvSL._AC_UF350,。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Gateaux: Sweets (Modern French Pastry): Yoshida, Mori。Toute la Cuisine de Paul Bocuseと2冊セット。洋書 It's a Good Life, If You Don't Weaken。Dictionary of Marketing 英英辞書 マーケティング 財務。ラウル・デュフィ 画集「DUFY」Dora Perez-Tibi 1989年。洋書 Japan's Invisible Race